Cucinare fa bene allo spirito Ho preparato questa torta salata verde la scorsa settimana. La mia ragazza più grande è stata invitata a casa di amici per una grigliata e le ho proposto di portare con se qualcosa di goloso da mangiare intanto che aspettavano la cottura della carne e delle verdure sul BBQ. Avevo acquistato gli ingredienti per farla per noi, ma si sa che a cuore di mamma non si comanda. E’ estremamente facile da preparare, e sicuramente vi piacerà molto. Io ho inserito sotto la farcitura di ricotta e spinaci uno strato di prosciutto cotto, ma potete tranquillamente mettere il prosciutto di Praga o lo speck in modo da avere un sapore più affumicato, oppure per gli amici vegetariani uno strato di scamorza o provola tagliata a fette sottili.[...]
