Torta rosa in pasta di zucchero

Torta rosa in pasta di zucchero
Per fare la torta rosa in pasta di zucchero ho utilizzato il kasutera,il pan di spagna giapponese,molto più modellabile e consistente…l’ho farcita con una crema al caffè e dopo averla sagomata l’ho ricoperta con della crema al burro, aromatizzata al caffè,poi rivestita di pasta di zucchero rossa. Ecco come poterla riprodurre.

Ingredienti:
– 2 pan di spagna giapponesi (kasutera) da 4 uova l’uno QUI la ricetta
– crema al caffè QUI la ricetta (mezzo litro di latte)
– 200 ml di panna da montare
– pasta di zucchero QUI la ricetta (io ho fatto 2 dosi della mia ricetta)
– crema al burro aromatizzata al caffè QUI la ricetta
Procedimento:
Per prima cosa preparare il kasutera e l[...]