Cipolle e gorgonzola è un abbinamento per palati robusti, ma, in questo caso il gusto viene mitigato dalla dolcezza delle cipolle bianche e della panna.Questa quiche è veramente squisita e vi suggerisco di provarla perchè è relativamente semplice da preparare, è buona tanto calda, quanto fredda ed è, se possibile ancora migliore il giorno dopo.La quiche con cipolle bianche e gorgonzola è perfetta come antipasto o, tagliata a spicchi per accompagnare l' aperitivo.Andiamo a prepararla insieme? Ingredienti per 6/8 persone ( uno stampo con diametro di 26 centimetri). Per l'impasto: 200 gr di farina 080 gr di burro freddo1 cucchiaio colmo di parmigiano reggiano1 pizzico di sale1 pizzico di paprika acqua fredda (circa 70 ml)Per farc[...]
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