Patate ripiene con acciughe e mozzarella

Patate ripiene con acciughe  e mozzarella

 Le verdure ripiene...che bontà!! a me piacciono tantissimo e le preparo con ingredienti sempre diversi.Oggi ho preparato queste buonissime patate che ho farcito con  acciughe, mozzarella e altre bontà; le patate sono buone in tutti i modi e, preparate in questo modo, sono davvero una golosità!La ricetta è semplice: le patate andranno lessate, svuotate e parte della polpa verrà utilizzata insieme a t mozzarella, acciughe, uovo e parmigiano per realizzare la farcia; dopo la cottura in forno queste patate saranno pronte per essere gustate calde, tiepide.Saranno ottime riscaldate, anche consumate il giorno successivo la loro preparazione.Vediamo allora come si prepara quello che, magari con una fresca insalatina, potrà diventare un secondo sfizios[...]

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