Gamberi in sfoglia con mousse di radicchio rosso

Gamberi in sfoglia con mousse di radicchio rosso

I gamberi in sfoglia con mousse di radicchio rosso sono un antipasto goloso in cui il sapore dolce dei gamberi si accosta a quello gradevolmente amarognolo del radicchio di Treviso tardivo IGP e il radicchio variegato di Castelfranco IGP. Come vi avevo anticipato alcune settimane fa, inizio un nuovo progetto in cui vi farò scoprire […]

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