Buongiorno e ben ritrovati. Vi propongo oggi un secondo piatto che richiama subito alla mente una portata rinascimentale o una di quelle prelibatezze descritte nel Satyricon alla cena di Trimalchione: il pollo all’uva. Piccole listarelle di petto di pollo avvolte nella pancetta e cotte nell’uva lasciata a marinare. Un piatto molto semplice ed economico, ma ... [Continua a leggere...]L'articolo Pollo all’uva, una ricetta semplice, economica ma di grande effetto sembra essere il primo su Rita's Kitchen. [...]
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