Pasta frolla all’olio
Ecco la ricetta per preparare la pasta frolla all’olio, molto friabile e gustosa, consigliata, principalmente per biscotti farciti o per tartellette, si mantiene buona e ottima per molti giorni. In confronto alla classica pasta frolla con burro o margarina risulta sicuramente più leggera. Vi do la ricetta con dosi minime per circa 15/20 biscotti, ma la si può aumentare a piacimento:
Ingredienti:
– 1 uovo
– 150 g di farina 00
– 50 g di zucchero semolato
– 30 ml di olio di semi, io uso di girasole
– 1 bustina di vanillina
– 1 cucchiaino di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale
Procedimento:
In una terrina mettere l’uovo con lo zucchero e l’olio e mescolare bene con un cucc[...]
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