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Pasta del pastore

Ricetta di LaCadrega del 11 Marzo 2022
Pasta del pastore

Ingredienti: (4 persone)– 320 gr di pasta (spaghetti o rigatoni)– 250 gr di ricotta vaccina– abbondante guanciale– 3 cucchiai di pangrattato– acqua di cottura della pasta– origano– sale– pepe  Preparazione:Mettiamo in una padella,il guanciale tagliato a dadinie facciamolo rosolaresenza nessun tipo di condimento,in quanto è già abbastanza grasso!Dopodichè nella medesima padella,una volta tolto il guanciale,faremo […][...]

Fonte ricetta: 
Pasta del pastore
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