Da mercoledì 10 febbraio siamo in quaresimail periodo del rigore dell'astinenzada adesso ogni venerdì fino a Pasqua per chi seguenon si mangia la carneallora vi propongopallotte di pane e pesceaperitivo,stuzzichino,secondo piattoveloce e buonoche può essere anche un ottimo modo per riciclare del pescevediamo cosa ho usato150 gr di filetto di merluzzo al forno prezzemolato150 gr di pane raffermolatte q.b1 uovosalepane grattugiato q.b.come si preparamettete il pane raffermo a bagno nel lattesbriciolate il pescein una ciotola versate il pane, il pesce,l'uovo,il salemescolate fino ad avere un composto omogeneoformate delle pallinepassatele nel pane grattugiatoposizionatele su una teglia foderata di carta fornoin forno a 200° per 20 minutiservite calde o [...]
