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Bocconcini di zucca e ricotta affumicata

Ricetta di LaCadrega del 11 Ottobre 2022
Bocconcini di zucca e ricotta affumicata

Ingredienti: – 1 zucca– 1 tazza di fiocchi di farro– 1 tazza di ricotta affumicata grattugiata– latte di riso– ½ cipolla– olio extravergine di oliva– semi di papavero– sale– pepe  Preparazione:Aprite la zucca,privatela dei semie della scorzae disponetela sulla placcafoderata di carta forno.Infornate a 180/200° per 15/20′.Sfornate, lasciandola intiepidire.Frullate la zuccainsieme ai fiocchi di farro(precedentemente […][...]

Fonte ricetta: 
Bocconcini di zucca e ricotta affumicata
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