Scaloppine di tacchino al profumo di limeIngredienti :
- 6 fettine di fesa di tacchino
- farina qb
- sale, olio
- 150 ml vino bianco
- 1 lime piccolo
Preparazione :Salare leggermente le fettine di tacchino, infarinarle e rosolarle in una padella con qualche cucchiaio di olio caldo, da tutte e due le parti. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, girando la carne una volta. Verso la fine grattugiare sopra la scorza di 1/2 lime, girare la carne e grattugiare anche dall'altra parte il rimanente lime ed insaporire ancora per qualche minuto. Spegnere e portare in tavola. Servire accompagnate con delle fettine di lime. Un piatto semplice, veloce da fare, leggero, profumato e gustoso ![…][...]
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