Muffin uva nera e cannella

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Muffin uva nera e cannella

 15 ottobre 2020Adoro l'uva in questo periodo, e quella che ho utilizzato in questa ricetta era dolcissima.Questi muffin autunnali soffici e profumati alla cannella, sono perfetti per la colazione, la merenda e per accompagnare il tè del pomeriggio.Ingredienti per circa 12 muffin: 250 g di farina 00 125 g di zucchero 120 ml di olio di semi 150 ml di latte  Circa 200250 g di uva nera 2 uova 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino di aroma vaniglia 1 bustina di lievito per dolci Un pizzico di sale Zucchero a velo q.b.PreparazioneIn una ciotola inserite la farina setacciata con il lievito, lo zucchero e la cannella.In un'altra ciotola aggiungete le uova, l'aroma vaniglia, un pizzico di sale, l'olio di semi, il latte e amalgamate il tutto con una forchett[...]

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