Gnoccotti di semolino

Ingredienti: – latte 1 litro– semolino 250 gr– tuorli 3– burro 50 gr– parmigiano 50 gr– sale q.b.Per condire:– parmigiano grattugiato– burro– salvia– semi di papavero  Preparazione:Quando il latte è quasi a bollore,mettete il semolino “a pioggia”,come per fare la polenta,(si puo’ aggiungere un po’ di sale).Sempre mescolando,fate cuocere qualche minuto,finchè la polentina non si […][...]