Spatzle baccala’ capperi e polvere d’arancia

Ingredienti: (2 persone)– 500 gr spatzle agli spinaci– 1 arancia piccola– 3 cucchiaini di capperi– 150 gr baccala’ mantecato– olio evo– brodo vegetale  Preparazione:Grattugiare la scorza dell’arancia.In una padellascaldare un po’ d’olio,versare gli spatzlee coprire con un bicchiere di brodo vegetale.Quando comincia ad asciugarsiunire il baccalà, i capperie la scorza d’arancia,quindi amalgamare bene.Lasciare il composto […][...]