Oggi vi voglio parlare del fritto dolce di semolino: uno degli ingredienti principali del fritto misto alla piemontese...una vera golosità.Si tratta di un fritto delizioso e molto semplice da preparare che piace molto anche ai bambini.Di questa ricetta della tradizione esistono diverse varianti: potrete infatti provare la versione all'amaretto che prevede l'aggiunta, dopo la cottura del semolino, di un pugno di amaretti e di un paio di cucchiai di liquore all'amaretto; oppure potrete provare quella "al cioccolato" preparata con l'aggiunta di qualche cucchiaio di cacao e di un goccio di rum; io, vi confesso, preferisco la versione classica, deliziosamente profumata al limone...Venite a friggere con me?Tutti in cucina...Ingredienti:1 litro di [...]
