La frittura di calamari si prepara in pochi minuti. Chi mi conosce bene sa che non amo friggere, ma oggi non potevo dire di no. Al mio rientro dal mercato ittico, con ben 10 kg di pesce buonissimo, Riccardo, il mio figlio maggiore, mi ha praticamente supplicato di prepararli. Mi sono messa subito all’opera: e […][...]
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