Focaccine con aromi

focaccine con aromi

queste focaccine sono un ottimo pane da portare in tavola da farcire con salumiper accompagnare carni e pesci,formaggi,insalate mistesono andate a rubacosa ho usato300 gr di farina di semola rimacinata di grano duro240 gr di farina 015 gr di lievito madre secco3 dl di acqua tiepida4 cucchiai di olio evo1 cucchiaino abbondante di sale aromaticoper l'emulsione4 cucchiai di olio evo4 cucchiai di acquacome si preparaho introdotto tutti gli ingredienti nella macchina del paneazionato il programma impastodura 1ora e 30 minutiho diviso in 16 pallinele ho lavorate con le manischiacciatelasciate  lievitare su due teglie al caldo per 30 minutimescolate l'acqua e l'oliospennellate con l' emulsione le focaccinein forno a  220° per 15 minuticon questa ricetta pa[...]

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