Corona di pane

corona di pane

il tempo vola le cose che vorrei fare sono tante ma purtroppo non riesco sempreper ora vi offro questo pane che può essere portato sulla tavola di Natalee che qui è piaciuto moltomorbido dentro croccante fuorivediamo cosa ho usato350 gr di farina 0050 gr di farina di segale1 cucchaio di olio d'oliva3 gr di lievito madre secco15 gr di germe di grano350 gr di acqua1 cucchiaino di zuccherosalesemi di papaverosemi di cuminotimocome si preparaversare le farineil germe di grano,lo zuccheroa lato in un fossetto versare il saleal centro l'acqua,l'olioimpastarelavorate fino ad avere un impasto omogeneolasciate lievitare per 4 oreio ho messo l'impasto nel frigo  la serafino al giorno doporiprendete l'impasto fate ambientare l'im[...]

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