Fonte: Pasta Madre Lover
INGREDIENTI
- 300 g di farina 00
- 3 tuorli di uova medie
- 1 bicchiere di plastica colmo di zucchero semolato
- 1 bicchiere di plastica non pieno di olio di semi di girasole, evo o 150gr di burro (come preferite)
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci
- Un tappino di creola (liquore x dolci)
- Marmellata a piacere (io di ciliegie fatta in casa) x la farcitura
ESECUZIONE
Disporre la farina a fontana, setacciata e miscelata al lievito istantaneo .
Incorporare le uova e lo zucchero e amalgamare con una forchetta .
Aggiungere la creola e l'olio, quest'ultimo in più riprese e formare una sfera molto omogenea e morbida.
Racchi[...]
Fonte ricetta:
Crostata Casereccia
