Ingredienti: (8 persone)– 8 scampi– 300 g acqua– ½ cipolla– 1 spicchio di aglio– 1 peperoncino– 50 g olio extravergine di oliva– sale fino q.b.– 20 g amido di mais– 50 g vino bianco– 200 g polpa di pomodoro– 200 g panna da cucina– prezzemolo tritato q.b.– 100 gr di ricotta romana– 100 gr di […][...]
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