Cipolline in agrodolce di rosa

Cipolline in agrodolce di rosa

A volte mi chiedo se sarò mai brava in cucina come mia nonna materna, mia mamma o mia suocera. Loro erano davvero imbattibili.Di mia nonna ricordo la pasta fatta in casa, non credo di aver visto a casa sua un pacco di pasta industriale. Anche di mia mamma è davvero bravissima con uova e farina e i suoi cappelletti hanno con il tempo superato quelli della nonna.Di mia suocera ricordo il patè, che era la fine del mondo e quando lo preparava andava letteralmente a ruba.Di tutte e tre ho qualche ricetta che preparo abitualmente e una di queste è quella delle cipolline in agrodolce.Confesso che avevo già postato questa ricetta, ma ho voluto riscriverla, dedicandola a Rosa, che dopo avermela passata diceva che le mie erano davvero buonissime.Grazie.Ingredienti1[...]

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