Ingredienti: (4 persone)– 400 grammi di cavolini– 1 cucchiaio di pistacchi non salari– 1 scalogno– sale q.b.– pepe q.b.– olio extravergine d’oliva q.b.Per la crema di parmigiano:– 500 ml di latte fresco intero– 40 grammi di burro– 40 grammi di farina– 200 grammi di parmigiano reggiano grattugiato– moce moscata q.b. Preparazione:Prepariamo la crema di parmigianomettendo a sciogliere il burroin […][...]
Fonte ricetta: