Polpettine di nasello e spinaci

Polpettine di nasello e spinaci

Ingredienti 1 confezione da 450 gr di nasello surgelato200 gr di spinaci lessati e strizzati1/2 porro tagliato a rondelle30 gr circa di farinaqualche mandorla spellatapane grattugiato per l'impanaturasale e pepe2 cucchiai di olio d'olivaolio per friggerePreparazioneIn una padella scaldare l'oli d'oliva e poi rosolare il porro.Cuocere il nasello ancora surgelato, fino a quando non diventa ben morbido.Quando il pesce è cotto tritarlo insieme agli spinaci,aggiungere le mandorle e la farina e azionare ancore la lama fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.In un piatto preparare il pane grattugiato e iniziare a formare con l'impasto prima preparato delle polpettine e passarle nel pane.Versare nella padella prima utilizzata per cuocere il nasello l'oli[...]

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