Ingrediennti250 gr di pennette3 cucchiai di formaggio cremoso tipo Philadelphia1 bustina di zafferanouna decina di pomodorini tagliati in 4basilico frescoPreparazioneLessare la pasta e scolarla al dente.nel frattempo lavorare a crema il formaggio allungandolo con un cucchiaio o due di acqua di cottura della pasta. Aggiungere lo zafferano.Mettere la pasta in una terrina abbastanza capiente e condirla con la crema di formaggio allo zafferano, aggiungere i pomodorini tagliati e mescolare bene fino ad amalgamare bene il tutto, se necessario condire con un goccio di olio di oliva. Guarnire con foglioline di basilico e servire.[…][...]
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