Ho scoperto non da molto tempo, la bontà delle zucchine crude .Magari marinate , condite con olio , limone o aceto di mele e con sale e pepe nero .Io comunque le adoro , anche se a molti risultano essere quasi insipide : trovo che in cucina siano molto versatili e che si prestino bene , proprio per la loro delicatezza , come base o ingrediente per molte ricette .Dal classico minestrone alla vellutata , alla mitica frittata , ripiene , condite , semplicemente bollite ..Questi burger però hanno davvero conquistato i nostri palati , una buonissima alternativa alla solita fettina di carne .E soprattutto un piatto apprezzato anche da molti vegetariani e da me che non amo mangiare carne molto spesso !Servono pochi ingredienti e sono molto veloci da preparare..Per [...]
