Bomboloni con crema
Vi mostro la ricetta per fare degli ottimi bomboloni con crema,sono molto soffici e golosi,la crema viene messa all’interno prima di friggerli..io ho usato una semplice crema pasticcera classica,ma si può utilizzare anche una crema al cioccolato,al caffè..come più piace.Sono facili da preparare e hanno,in totale,2 ore di lievitazione,ecco la ricetta:
Ingredienti:
– 500 g di farina 00
– 3 uova
– 25 g di lievito di birra (1 panetto)
– 250 ml di panna
– 2 cucchiai di zucchero
– 1 pizzico di sale
– scorza grattugiata di 1 limone
– crema pasticcera (QUI la ricetta)
– 1 litro di olio di semi (io uso di girasole)
– zucchero semolato q.b.
Procedimento:
Per prima cosa preparare la[...]
Fonte ricetta:
