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Arista di maiale al latte e nocciole

Ricetta di LaCadrega del 16 Novembre 2023
Arista di maiale al latte e nocciole

Ingredienti: (4 persone)– 1 kg di arista di maiale– farina– 1 lt di latte– scalogno– nocciole– burro– olio evo– salvia– rosmarino– sale– pepe  Preparazione:Infarinate l’arista emettetela in 1 casseruolacon dell’olio, del burro,un po’ di scalogno,rosmarino, salvia.Fatela rosolare benesu tutti i lati.Versate il latte tiepido a filo,sale e pepe e fate cuocerelentamente fino a quandola carne […][...]

Fonte ricetta: 
Arista di maiale al latte e nocciole
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