Uno straordinario piatto, è il fiore all'occhiello della cucina mantovana ...I tortelli di zucca sono un tipo di pasta fresca ripiena originaria dell’Italia settentrionale, uno straordinario primo piatto simbolo e fiore all'occhiello della cucina mantovana, diffuso, con diverse varianti, in molte altre regioni. I tortelli di zucca sono molto simili ai ravioli e si preparano con pasta fresca,
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