Ingredienti: (4 persone)– 320 g di spaghetti– 400 g di cime di rapa– 2 fette spesse di guanciale– olio q.b.– peperoncino q.b.– aglio q.b. Preparazione:Fate lessare, in una capiente pentoladi acqua salata, le cime di rapaprecedentemente lavate e mondate.Parallelamente, tagliate a listarellela pancetta e fatela rosolarein una padella antiaderente.Trascorsi 5 minuti dall’iniziodel bollore, scolate la […][...]
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