Pici alle briciole

Pici alle briciole

Ingredienti: (4 persone)– 250 gr di pici secchi (se freschi ne occorre 400 gr)– 270 g di mollica di pane toscano raffermo– 4/5 cucchiai di olio evo– 2 spicchi di aglio– 3 peperoncini rossi– 60 gr di pecorino toscano stagionato– sale  Preparazione:Il procedimento è semplicissimo,in un tegame fate rosolarenell’olio caldogli spicchi d’aglio intero,2 peperoncini spezzettatie […][...]

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