Il Semifreddo agli amaretti è deliziosamente elegante, semplice da confezionare, sempre pronto in freezer da servire .
Ingredienti:
200 gr di meringa italiana (vedi il link:http://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/meringaitaliana dilmontersino/ )
250 ml di panna fresca da montare
100 gr di amaretti
Procedimento:
Sbriciolare finemente gli amaretti
Montare molto bene la panna
Unire la meringa alla panna montata e amalgamare molto delicatamente per non smontare il composto.
Infine aggiungere gli amaretti e finire di mescolare sempre delicatamente.
Versare il composto negli stampini o in un unico stampo e mettere in freezer.
Il vantaggio dell’utilizzo della Meringa Italiana è che non occo[...]
