RICETTE PER GLI AMICI E DAGLI AMICI, PERCHÈ A TAVOLA NON SI INVECCHIA E SI STA FELICI ! Ingredienti: (2 persone)– 2 tranci di salmone frescoper il fumetto:– 1 lt d’acqua– ½ bicchiere di vino biancoper la salsa ai capperi:– una manciata piccola di capperi– olio extravergine d’oliva– sale iposodico– qualche foglia di prezzemolo Preparazione:Preparate il fumettomettendo nella pentola il litro d’acquae il vino bianco.Disponete i tranci di salmone nel cestelloper la cottura a vaporee quando l’acqua inizia a bollireposizionate il cestello sulla pentolachiudendo con un coperchio.Cuocete per circa 15 minuti.Nel frattempo preparate la salsa:sgocciolate e sciacquate i capperi,tamponateli con carta cucinae tritateli insieme al prezzemolo.Tras[...]
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