…per condividere i sapori… I risotti, le vellutate e i dolci sono le pietanze che più amo cucinare e gustare! Il Risotto cremoso di zucca, stracchino e speck è sicuramente tra i miei piatti preferiti per il contrasto di sapori e di consistenze … un piacere per il palato…e supercremoso! Amo confezionare piatti semplici e veloci come questo e per il risotto dovete aspettare solo la cottura del riso … e il gioco è fatto. Utilizzo, come sempre per la preparazione dei miei risotti, il Carnaroli che con il trucchetto del metodo di cottura, diventa anche poco impegnativo e super cremoso. Se vi piace l’idea e amate come me i risotti, guardate il Risotto alle cime di rapa, stracciatella,briciole croccanti di acciughe .. o Risotto al topinambur e ch[...]
