Il polpettone di tonno e patate è perfetto nella bella stagione, ma si mangia volentieri tutto l'anno: è molto appetitoso ed è ottimo per un pranzo leggero, magari accompagnato da una fresca insalatina e da un bel ciuffo di maionese.La ricetta è molto semplice, occorre lessare le patate, passarle allo schiacciapatate ed aggiungere del tonno sott'olio di prima qualità, delle uova e pochi altri ingredienti.Per la cottura si può scegliere: o si fa lessare avvolto prima nella carta forno e poi nella carta alluminiuo per 40 minuti, o si cuoce in forno per lo stesso tempo; io, ad essere sincera preferisco la cottura in forno come vi indicherò nella ricetta che segue.Vediamo come preparare questo secondo sfizioso... Ingredienti: 500 gr di[...]
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