In tanti mi state chiedendo ricette semplici e veloci per cucinare le verdure; la ricetta di oggi rappresenta un modo veloce e goloso di cucinare le zucchine, ovvero le zucchine trifolate. In estate (e non solo) aprendo il mio frigorifero, è facile trovarne una ciotola pronta per essere consumata come contorno, come condimento della pasta o per farcire un panino fresco e leggero.La ricetta è di una semplicità estrema: le zucchine vanno tagliate sottilmente e cotte per qualche minuto nell'olio aromatizzato con un paio di spicchi d'aglio...una generosa spolverata di prezzemolo fresco, sale, pepe e il gioco è fatto...niente di più, niente di meno.Allora venite con me che prepariamo questa semplice bontà...Ingredienti:600 gr di zucchine 2 gro[...]
