Penne zafferano e carciofi

Penne zafferano e carciofi

Ingredienti: (4 persone)– 320 gr di penne rigate– 5 carciofi– 1 mazzetto di prezzemolo– 1 spicchio d’aglio– 2 bustine di zafferano– 30 gr di parmigiano grattugiato– 20 gr di olio extravergine d’oliva– 1 scalogno– 1 limone– 80 ml di vino bianco– sale– pepe  Preparazione:Tagliate il gambo dei carciofilasciando attaccati gli ultimi 3 cm.Aiutandovi con un […][...]

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