cuciniamo insieme…. E’ tornato il periodo della zucca, che io amo per condire la pasta, per il suo sapore dolciastro, amo fare abbinamenti con altri ingredienti infatti la ricetta che vi propongo prevede l’uso del pesto alla genovese ecco una nuova ricetta…gustosissima!!
La pasta con zucca e pesto. facile e veloce da preparare..ecco la ricetta: Iniziamo pulendo la zucca dalla buccia e la tagliamo a cubetti piccoli.
In una pentola mettiamo a bollire abbondante acqua per cuocere la pasta.
In una padella mettiamo un filoi di olio, facciamo scaldare e ci mettiamo i cubetti di zucca, saliamo e pepiamo e facciamo cuocere aggiungendo un pochino di acqua di cottura della pasta, lasciamo cuocere fino a che non risulta morbida.Quando è cotta aggiungiamo [...]
