Una fetta di pane cade sempre dal lato con la marmellata.
(Legge di Murphy)
Facciamo subito una premessa: chiamare marmellata quella di albicocche è un errore, perchè con il termine marmellata si indicano soltanto le conserve dolci fatte con gli agrumi, per tutti gli altri frutti si deve parlare di confettura. Però, mi rendo conto che nel parlato comune usiamo tutti il termine marmellata indipendentemente dalla qualità di frutta, perciò anche io oggi vi parlerò della marmellata di albicocche.
In questo periodo dell’anno gli alberi sono carichi di albicocche e anche se non avete la fortuna di possedere degli alberi da frutto, sicuramente potrete trovare le albicocche a buon prezzo. Questo è il momento giusto per preparare una scorta di vasetti d[...]
