Prugne gialle in offerta? Allora che confettura sia...Ingredienti1 kg di prugne gialle400 g di zucchero1 limoneProcedimentoLavare bene le prugne, asciugarle e tagliarle a tocchetti ed eliminate il nocciolo.In una casseruola unire i tocchetti di prugne, lo zucchero e il succo di limone e cuocere il tutto per 4050 minuti, mescolando spessissimo ed eliminando la schiuma che si forma in superficie.Quando la confettura è pronta, a piacere frullarla (se non piacciono i pezzettini di frutto) eversare il composto nei vasetti precedentemente sterilizzati. Chiudere bene con il coperchio e capovolgere i vasetti fino a raffreddamento completo.[...]
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