Liquore alla menta

liquore alla menta

Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (per 500 ml di liquore)
– alcol alimentare: 200 ml
– menta: 20 foglie
– acqua: 200 ml
– zucchero: 110 gr Preparazione:
Lavate le foglie di menta e asciugatele.
In un barattolo di vetro versate l’alcol alimentare
ed aggiungete le foglie di menta.
Chiudete il barattolo e lasciate le foglie di menta a macerare
nell’alcol per un paio di giorni.
In genere, dopo un paio di giorni, l’alcol è verde e le foglie bianche.
Filtrate l’alcol e buttate le foglie.
Preparate lo sciroppo:
mettete l’acqua in un pentolino, aggiungete lo zucchero
e portate ad ebollizione.
Non appena lo zucchero si sarà sciolto,
togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.
Un[...]

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