Ingredienti: (4 persone)– 1 sedano rapa non troppo grande– 1 mela croccante– scaglie di parmigiano– olio extravergine di oliva– sale– pepe qb– glassa di aceto balsamico o meglio ancora aceto balsamico invecchiato Preparazione:Tagliare a fette sottilicon la mandolinail sedano rapa e la melaprecedentemente sbucciatie lavati.Aggiungere le scaglie di grana.Condire con l’ olio,il sale ed il […][...]
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