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Ho smesso da tempo di acquistare il gelato confezionato in vaschetta, esattamente dal giorno in cui vidi in televisione un reportage sulla produzione del gelato industriale . Rimasi sconvolta: di naturale non c’era niente. Veniva preparata una base comune ( e anche lì di genuino c’era ben poco) e poi, per preparare i vari gusti, venivano soltanto aggiunti coloranti e aromi. Ho deciso che una simile cosa non potevo farla mangiare ai miei figli e allora ho iniziato a cercare ricette e soluzioni per un buon gelato fatto in casa. La scorsa estate ho sperimentato i gusti alle creme ( li trovi QUI) e questa estate ho deciso di provare con il gelato alla frutta. Ho inziato prepararndo il gelato alla f[...]
