La frittata ripiena alta e soffice è un esperimento che ho voluto fare una sera, per cercare di ottenere appunto una frittata bella gonfia e soffice. Ho pensato perché non aggiungere il lievito? e voilà! Devo dire che è riuscita molto bene ^_^ Io per il ripieno ho utilizzato zucchine, cotto e scamorza ma voi potete utilizzare quello che avete nel frigo. E’ molto buona anche con spinaci e mozzarella [...][…][...]
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