Per la sfida di questo mese abbiamo un alleato! Il libro CRÊPE IS THE NEW BLACK, l’ultimo nato in casa Mtc, edito da Gribaudo.
E il tema della sfida è riproporre una delle fantastiche ricette presenti all’interno del libro.
Io, ma lo avevo già deciso prima che arrivasse il libro a casa, ho pensato di preparare i Dorayaki, i pancake giapponesi tanto amati dal gattone blu Doraemon, rigorosamente farciti con la marmellata di fagioli azuki, l’Anko.
Non è necessario storcere il naso, i giapponesi con questi buonissimi fagioli rossi ci preparano un marea di dolci, uno più buono dell’altro e soprattutto bellissimi. Ma questa è una cosa innata nel popolo giapponese, il cibo deve essere oltre che buono, bellissimo.
Ma torniamo ai nostri Dorayaki per Mtc [...]
