buongiorno, l'appuntamento con menù idea questa volta ha come tema ricette regionali di Pasquaio vi offro la focacciacampanella con formaggio e yogurtquesta focaccia a forma di campanellaha un origine mistavolevo rendere omaggio alla regione in cui vivo orale Marchesono partita dalla Cresciaun pane con uova e formaggio che qui si mangia per la colazione nel giorno di Pasqua insieme a salumi e formaggima poi ho pensato di ingentilirequesto pane e velocizzarloho sostituito il lievito di birra o lievito madre con quello istantaneo per pizzeho aggiunto lo yogurt per renderlo più leggero e meno ricco di formaggioè venuto un pane da accompagnare a salumi e formaggimolto profumato, bello da vedere a forma di campanella e buono da mangiarespero[...]
