Per preparare una deliziosa crema spalmabile come la nutella è indispensabile che il cioccolato fondente sia di primissima qualità, e cioè che sia per almeno il 70% di puro cacao, per un risultato perfetto.E’ una crema che si presta in molte preparazioni dolci, oltre ad essere un’ottima merenda per i ragazzi spalmata sulle fette di pane,quindi vediamo come prepararla in casa.
Ingredienti
160 g di nocciole sgusciate
120 g di zucchero di canna
80 g di zucchero semolato
200 g di cioccolato fondente
140 g di burro
200 ml di latte scremato
Preparazione:
Spezzettate il cioccolato a pezzetti,Dopo aver sgusciato le nocciole tostatele per qualche minuto nel forno a 60°C Frullate ora nel mixer lo zucchero di canna e lo zucchero semolato.
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