Oggi vi voglio proporre quattro idee di ricette velocissime con le uova, un ingrediente che si presta a mille preparazioni, sempre molto saporite e,soprattutto velocissime. Ecco qualche suggerimento, che spero vi piaceranno.
Prima ricetta. Uova crude per condite gli spaghetti scolati bene al dente e mantenuti un p0’ umidi con burro a temperatura ambiente lavorato con un tuorlo a persona. prezzemolo tritato q.b., parmigiano grattugiato q.b., sale e una macinata di pepe.
Seconda ricetta. Uova fritte con il riso:
Friggete le uova nell’olio o nel burro, a vostra scelta, salatele e pepatele. Servitele su un letto di riso lessato, irrorando il tutto con il condimento.Completate con una bella spolverizzata di parmigiano grattugiato. Se volete arricchire a[...]
