Ingredienti: (4 persone)– 600 gr di farina 400 di tipo 0– 200 gr di semola rimacinata– 300350 gr d’acqua tiepida– sale qb Preparazione:Mescolare bene le farine col sale,poi aggiungere acqua poco per volta.Chi avesse difficolta’ ad impastarepuo’ aggiungere un cucchiaio d’olio evo.Il tutto dovra’ risultare liscio,omogeneo, ma abbastanza duro.Avvolgere nella pellicolae sistemare 1 ora in […][...]
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