Ingredienti: (4 persone)– 4 carciofi molto grossi (o 6 se piccoli)– il succo di 1 limone– 20 gr di funghi secchi– 80 gr di fegatini di pollo– 1 salsiccia di suino fresco– 50 gr di pancetta– mollica di pane– 1 mazzetto di prezzemolo– 1 uovo– 1 piccola cipolla– brodo di carne– 1 bicchiere di vino […][...]
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