Penne alla vecchia bettola

Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (4 persone)
– 350 gr. Penne
– 1 cipolla bianca o rossa
– 2 spicchi d’aglio
– 23 peperoncini piccanti
– ½ bicchiere di vodka
– 1012 pomodorini datterini o Pachino
– 125 ml Panna da cucina
– Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.
– 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
– Pepe q.b.
– Sale q.b. Preparazione:
Prendete una padella e fate soffriggere la cipolla affettata
e l’aglio schiacciato nell’olio di oliva,
quindi aggiungete anche i peperoncini interi o spezzettati,
a seconda di quanto piccante volete risulti il piatto.
Sfumate con la vodka e lasciate cuocere per 67 minuti e nel mentre,
lavate e tagliate a tocchetti i pomodorin[...]